Kuliner khas kudus ini memiliki cita rasa lebih gurih dan manis dibandingkan soto-soto di kota lainnya.Hal pertama yang perlu Anda perhatikan adalah memilih ayam yang masih muda, agar diperoleh masakan yang lebih empuk dan nikmat. Selain itu, ayam yang masih muda memiliki daging yang tidak terlalu k